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  中國(guó)式泡菜
更新時(shí)間:2010.07.27 瀏覽次數(shù):
 

    隨著中國(guó)泡菜生產(chǎn)企業(yè)的管理越來(lái)越好,中國(guó)產(chǎn)泡菜無(wú)論在質(zhì)量和口感上與韓國(guó)國(guó)產(chǎn)泡菜已無(wú)多大差別甚至還優(yōu)于韓國(guó)產(chǎn)泡菜,但在韓國(guó)市場(chǎng)上,中國(guó)產(chǎn)泡菜每公斤價(jià)格僅為韓國(guó)產(chǎn)泡菜價(jià)格的1/4到1/2,而韓國(guó)產(chǎn)泡菜的出口價(jià)格更是中國(guó)產(chǎn)泡菜價(jià)格的四到六倍。因此,一些韓國(guó)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口商開(kāi)始從中國(guó)進(jìn)口生產(chǎn)泡菜的“零部件”、“半成品泡菜”(腌白菜)和泡菜調(diào)料,然后在韓國(guó)組裝生產(chǎn)成品泡菜,再貼上韓國(guó)產(chǎn)商標(biāo)在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售或向日本出口,以獲得更多的利益。據(jù)韓國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì),今年1~7月份,韓國(guó)從中國(guó)進(jìn)口“混合調(diào)味料”8876噸,1648.1萬(wàn)美元,同比分別增加了47.3%和34.2%,其中,進(jìn)口泡菜調(diào)料4879噸,427.1萬(wàn)美元,分別是去年同期的157.4%和163.1%。
    
     雖然韓國(guó)從中國(guó)進(jìn)口“混合調(diào)味料”增長(zhǎng)速度較快,但也不乏一些問(wèn)題,近期韓國(guó)就對(duì)中國(guó)產(chǎn)“混合調(diào)味料”通報(bào)了多起微生物超標(biāo)或色素超標(biāo)。據(jù)了解,韓國(guó)的一些進(jìn)口商在進(jìn)口申報(bào)時(shí),將泡菜調(diào)料和香辛料調(diào)味品都申報(bào)成混合調(diào)味料“MIXED SEASONING”,其實(shí)兩個(gè)產(chǎn)品在韓國(guó)通關(guān)和檢驗(yàn)檢疫時(shí)是有區(qū)別的:
    
     HS編碼不同。香辛料調(diào)味品為2103909030;泡菜調(diào)料為2005999000。
    
     關(guān)稅不同。HS編碼為2103909030的商品關(guān)稅為8%;而泡菜調(diào)料的關(guān)稅為20%。
    
     食品類(lèi)型不同。香辛料調(diào)味品主要是指以各種香辛料為主要原料加工的調(diào)味產(chǎn)品,一種是單一加工產(chǎn)品,如胡椒粉、芥末醬等。另一種是復(fù)合加工產(chǎn)品,其中又分為兩類(lèi):一類(lèi)是香辛料與香辛料的復(fù)合產(chǎn)品,如五香粉、十三香等;另一類(lèi)是香辛料與其他調(diào)味品的復(fù)合產(chǎn)品,如面醬、辣椒醬、豆醬等,而泡菜調(diào)料則是專(zhuān)門(mén)用于制作泡菜的調(diào)味料。
    
     衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不同。香辛料調(diào)味品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)簽中未標(biāo)明的物質(zhì)不得檢出,焦油色素不得檢出,大腸桿菌陰性(殺菌產(chǎn)品),大腸菌群陰性(殺菌產(chǎn)品、干燥產(chǎn)品除外),霉菌10個(gè)以下;泡菜調(diào)料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與泡菜一樣,即鉛0.3毫克/公斤以下、鎘0.2毫克/公斤以下,焦油色素不得檢出、保存劑不得檢出,大腸桿菌陰性(殺菌包裝產(chǎn)品)。

 

 
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